规格参数
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| 宝贝规格表 【品 牌】 惠滋堂 【品 名】 猴头菇 【规 格】 25g 【保 质 期】 18个月 【包 装】 罐装 【整 箱 规 格】 50罐 【贮 藏】 常温下存放，通风、阴凉、干燥保存 【用法推荐】 猴头菇的泡发方法：干猴头菇适宜用水泡发而不宜用醋泡发，泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入笼蒸制或入锅焖煮。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。 |
猴头菇个头饱满，圆润，菇毛整齐，肉质饱满殷实，吃起来口感醇厚，猴头菇的营养丰富，常吃对胃有好处哦。猴头菇煲汤有淡淡的甘苦味道，吃起来回味无穷。 |
猴头菇，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、燕窝、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。 |
猴头菇的营养成分：每百克含蛋白质 26.3 克，是香菇的二倍。它含有氨基酸多达 17 种，其中人体所需的占 8 种。每百克猴头含脂肪4.2 克，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品，另外还富含各种维生素和无机盐。 |
1、猴头菇要充分泡发,泡发好以后用手反复挤压，多换几次水，煲汤时可加一点料酒，以中和猴头菇本身的苦味； |
东北野生猴头菇 ，山珍猴头，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。1斤猴头菇需要7斤鲜猴头菇晾晒，在经过五道工序才能销售。 |
食用猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。 |
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
||||||
|
|
