规格参数
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| 宝贝规格表 【品 牌】 惠滋堂 【品 名】 竹荪 【规 格】 15g 【保 质 期】 18个月 【包 装】 瓶装 【整 箱 规 格】 50罐 【贮 藏】 常温下存放，通风、阴凉、干燥保存 【用法推荐】 干品竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头，否则会有怪味，还有就是竹荪的网味道比较浓，可以先不要，其实会吃的人根本就没有这种感觉，就好比吃香菜，有的人吃说香，有的人吃不来，头几回吃一次别放太多，以免太过鲜。 |
竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵，被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。 |
竹荪被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。 |
竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，它具有延长汤羹等食品存放时间，保持菜肴鲜味不服不馊的奇特功能，同时也是食疗佳品。 |
鲜烹精选竹荪，保证不熏硫，干品看起来浅黄色，泡发后带点微黄，闻起来竹荪的气味浓郁，长短均匀，干净无沙，乃是竹荪上品。 |
个别竹荪由于采摘的时候碰到菇帽或者泥土，烤干后竹荪会粘上黑点或者绿点，不是发霉哦，只要稍微清洗一下就可以了。 |
干品竹荪烹制前应先用淡盐水泡发，并剪去菌盖头，否则会有怪味，还有就是竹荪的网味道比较浓，可以先不要，其实会吃的人根本就没有这种感觉，就好比吃香菜，有的人吃说香，有的人吃不来，头几回吃一次别放太多，以免太过鲜。 |
竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。 |
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